הראמן של אובן קובן- אולי הראמן הכי טוב שתוכלו להזמין במשלוח.

גילוי נאות, אני כותב את הפוסט הזה בחורף. ומה יותר מנחם בחורף ממנת מרק טובה? בין אם מדובר על מרק כתום, מרק ירקות, מרק עוף או אולי בכלל תרצו לשדרג את הערב עם ראמן חם וטעים. מי שהגיע עד לפה ושואל את עצמו מה זה בכלל? ויקיפדיה. 

כשמדברים על ראמן הדבר הראשון שעולה לי לראש זו מסעדת אובן קובן שברחוב הארבעה בתל אביב. אני חובב לא קטן של מאכלי מזרח אסיה אבל במקום הראשון תמיד נמצא אצלי הראמן. הפעם הראשונה שנחשפתי לראמן הייתה דווקא בארץ המקור שלו, יפן. ויצא לי לאכול במסעדת אובן קובן וספציפית לטעום את הראמן הנהדר שלהם. ואז נתקלתי בהם על מסך הטלפון שלי כשגללתי בוולט. וכן, השמחה החלה. 


ועכשיו לסיקור האמיתי. 

המשלוח: 

המשלוח הגיע אלי ואני כולי ציפיה. הופתעתי לגלות מיכל עגלגל מפלסטיק ובתוכו הראמן החם. הראמן הגיע בצורה בטוחה (כמצופה ממשלוחי מרק). מעל למיכל הפלסטיק הוצמד מכסה עמיד מאוד שניתן לפתוח אותו רק אחרי שמשחררים את הנצרה המחוברת אליו. 


הטעם: 

בדיוק כמו שזכרתי מהביקור הקודם שלי במסעדה עצמה. בגלל המיכל המנה נשמרה חמה ואף חמה מאוד, כאילו הוגשה לי על שולחן המסעדה. הזמנתי את המנה: "הוקאידו ראמן". המכיל בתוכו ציר דגים עדין וציר דגים, פטריות ביצה קשה עלים ירוקים ורצועות טעימות של בקר נמוך (חזיר כמובן, סליחה לשומרי הכשרות יהיה בבלוג קטגוריה נפרדת במיוחד עבורכם!)
המנה מאוד מזכירה את המנות שטעמתי ביפן. צורת ההגשה והמרכיבים הפכו את הראמן הזה לטעים במיוחד. הביצה החצי קשה חצי רכה הוסיפה מאוד לטקסטורות, הנודלס הרגיש טרי ואיכותי והפטריות נהדרות. פשוט תענוג לגרון. 

טיפ ממני - גם אם אתם אוכלים שם וגם אם אתם מזמינים את הראמן במשלוח תבקשו מהם את שמן הצ'ילי החריף שלהם שמשדרג את המנה פי מאה. 

לסיכום: 

אין מה לומר מעבר, החל משיטת השילוח, האריזה ועד לשלב האכילה וההנאה נראה שאובן קובן חשבו עלינו. כן, המחיר הוא לא זול, אפשר לומר שסביר ועומד כרגע על 72 ש"ח למנה. שימו לב שמדובר במנה גדולה מאוד ועשירה במרכיבים ולכן הדבר משתקף במחיר. אך אם אתם אוהבים ראמן, אין אפילו התלבטות כי זה משלוח הראמן הכי טוב כנראה, שתוכלו להזמין הביתה. 

ציון כולל על החוויה האישית שלי : 9.5 / 10 (חצי נקודה כי בחייאת, תביאו יותר שמן צ'ילי!)